帝国ホテルプラザ大阪（大阪市北区天満橋1）に3月19日、創業63年の老舗和菓子店「宗家 源 吉兆庵（みなもときっちょうあん）」（TEL 06-6881-6720）がオープンした。

　同社は1947（昭和22）年に岡山で創業。現在、全国で40店舗の直営店を展開し、銀座に本社・本店を置く。43坪の店内に物販コーナーと茶寮（喫茶スペース＝18席）を設ける。茶寮を設けるのは銀座本店と同店の2店舗のみ。

　メーンとなる商品は季節の果物を使った創作果実菓子。「お菓子の起源は、古くは木の実や果実を指していた。本来のお菓子の原点に立ち返ろうというコンセプトの下、社名に『源』という文字を使っている」（同社直営部担当者）。

　5月中旬まで、サクランボを丸ごと甘いゼリーで包み込んだ「さくらんぼ」（1個231円）を「春の創作果実菓子」として展開。夏には看板商品「陸乃宝珠（りくのほうじゅ）」を展開予定。「創業から受け継がれてきた商品で、マスカットの女王『アレキサンドリア』を使用している」。季節によって展開する商品がガラリと変わるのも特徴。そのほか、「桜花しくれ」（1個252円）などの季節商品や、定番和菓子など8～10種ほどを販売する。
　
　喫茶メニューでは、あんみつやみつ豆などの甘味、各種ドリンクなど豊富にそろえる。なかでも同店でしか味わえない「桜のクリームあんみつ」（892円、春季限定）は「小豆の風味が際立つ当社自慢のあんと桜アイスの相性が抜群。舌溶けもよくまろやかで上品な甘さ。帝国ホテルが桜の名所なので、それに合わせて作った」という。

　この場所でのオープンについて、「帝国ホテルの地下一階『帝国ホテルプラザ』に出店させてもらえるということでブランドを再認知していただけるのでは。百貨店にも多く出店させていただいているが、またひと味違ったブランドイメージの位置付けにつながるのでは」と話す。

　客単価は、物販＝1,500円、喫茶＝1,300円。営業時間は10時～19時（物販）、12時～18時30分（喫茶）。

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大阪市では、正当な理由がなく、落札決定（随意契約による業者決定を含む）後契約を締結しなかった場合や契約を締結後契約を履行せず解除がなされた場合には、2年間、入札参加資格の制限を行っていましたが、今後は、指名停止措置を行うことにより下請参入や随意契約を禁止し、いわゆる不良不適格業者に対するペナルティを強化し、落札決定後の契約未締結や契約解除の抑制の徹底を図ります。

○改正内容

　「大阪市競争入札指名停止措置要綱」別表2の措置要件及び指名停止期間に次の一号を加える。

　「正当な理由がなく、落札決定（随意契約による業者決定を含む）後契約を締結しなかったとき、又は契約を締結後契約を履行せず解除がなされたとき24月」

　第6条第8項を次のように改める。

　「指名停止の期間中の有資格者から合併又は営業譲渡等により実質的に営業を承継したと認められる有資格者は、当該有資格者の指名停止措置を引き継ぐものとする。」

○改正日　

平成21年10月1日

• 大阪市競争入札指名停止措置要綱

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